在为世界不断增长的人口提供食物和营养方面，水产养殖拥有***大潜力。但增长必须可持续。
2020年，全球水产养殖产量创历史新高，达1.226亿吨，总价值2815亿美元。水生动物占8750万吨，藻类占3510万吨。受智利、中国和挪威生产扩大的推动，2020年全球几乎所有区域的水产养殖产量都出现了增长，只有非洲除外，原因是非洲的两个主要生产国—埃及和尼日利亚产量下滑。非洲其他地区较2019年增长了14.5%。亚洲继续在全球水产养殖中占据主导地位，占总产量的91.6%。水产养殖的增长常常以牺牲环境为代价。可持续的水产养殖发展对于满足日益增长的水产食品需求仍然至关重要。
近年来，世界水产食品消费量大幅增加，并将继续上升。
自1961年以来，全球水产食品（不 包括藻类）的消费量以年均3.0%的速度增长，而人口增长率为1.6%。按人均计算，水产食品消费量已从20世纪60年代的平均9.9公斤增长到2019年的历史最高水平20.5公斤，不过2020年略有下滑，降至20.2公斤。由于收入增长、城市化推进、收获后做法改善以及膳食趋势变化，预计到2030年水产食品消费总量将增长15%，达到人均21.4公斤。
1 / 32
2 / 32
3 / 32
4 / 32
5 / 32
6 / 32
7 / 32
8 / 32
9 / 32
10 / 32
11 / 32
12 / 32
13 / 32
14 / 32
15 / 32
16 / 32
17 / 32
18 / 32
19 / 32
20 / 32
本文档共32页，请下载完整版阅读。
免责声明：本平台只做内容的收集及分享，内容版权归原撰写发布机构(或个人)所有，由小编通过公开合法渠道获得，如涉及侵权，请联系我们删除；如对报告内容存疑，请与撰写、发布机构联系。
