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首页 > 资源下载 > 报告数据 > 食品/餐饮 共100篇
数据补充ing
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  • 食品饮料行业数字营销新洞察-创客贴

    食品饮料行业是一个既传统又与时俱进的产业，作为大消费产业的组成部分，在国民经济中扮演着重要作用。 从容置上看，作为满足生活刚需的产业，食品饮料整体需求量平稳，受经济周期影响较小。 行业整体涨幅不大，长期处千存量竞争状态。

    • 食品/餐饮
    • 36页
    • 702次
    • 354次

  • POME模型，喜茶价值营销背后的底层逻辑-混沌大学

    从业者视角的疑问，到底发生了什么？对购买者而言打卡一杯奶茶的意义是什么？与"前辈们"相比，新式茶饮有何不同？奶茶一夜成显学，缘何今日风靡？红海之下，有无新的破局机会？

    • 食品/餐饮
    • 99页
    • 605次
    • 327次

  • 冰淇淋品类报告：口味经典化，渠道线上化-新国货研究院

    本期报告将从冰淇淋品类的现状开始，分析这个超千亿规模的行业，研究冰淇淋产业链上、中、下游的发展特点，分析消费者的核心画像和主要诉求，总结头部品牌在产品端、营销端和渠道端的可借鉴经验。

    • 食品/餐饮
    • 35页
    • 622次
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  • 普华永道(pwc)：砥砺前行+拥抱未来+中国连锁餐饮企业资本之路系列报告2022

    受疫情影响，2020年以来中国餐饮行业处于震荡期。根据国家统计局数据，2020年中国餐饮行业收入较2019年同比下降约15%，2021年行业迅速恢复至疫情前水平，达约4.7万亿元，而到了2022年上半年，行业收入同比下滑近8%，身处其中的餐饮企业也经历了压力测试。在过去的两年多，餐饮企业展现了极强的韧性，他们通过各类举...

    • 食品/餐饮
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    • 129次

  • 即时零售休闲食品品类白皮书

    即时零售渠道休食消费客群以女性为主， 她们年轻有活力、 购买力强、 购买频次高、 消费金额高， 拥有很高的尝新意愿。

    • 食品/餐饮
    • 40页
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    • 228次

  • 上海老字号餐饮品牌数字化转型指数研究报告

    老字号承载着民族的传统文化，拥有良好的品牌形象和稳定的消费群体，在我国服务业的经济发展中占据重要地位。数字经济时代的到来，老字号品牌企业面临着数字化转型的机遇与挑战，如何通过数字化转型重新振兴上海老字号品牌得到了政府与企业的高度重视。

    • 食品/餐饮
    • 44页
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    • 371次

  • 美团川菜品类运营指导手册-美团

    本手册所定义的“川菜品类”，属于美团外卖平台 【美食 】-【中式菜肴 】下 的子品类，包括酸菜鱼、水煮鱼等单品菜品，不包括火锅品类、麻辣烫、串 串、冒菜。

    • 食品/餐饮
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    • 697次
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  • 美团闪购2022年6月酒饮冲调招商方案

    2022美团闪购酒水饮料冲调品类6月营销方案。补水日，全新打造囊括多场景、多品牌的IP营销公式，深度激发用户特定场景交易下的更多潜在购买需求。

    • 食品/餐饮
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  • 美团闪购2022年品牌招商方案-美团

    QuestMobile 数据显示， ，“五一 期间， 、 旅游服务等行业迎来大增长，出行服务行业日均活跃 用户规模较去年同期净增 8,177.6 万，增长率达 48.5% 旅游服务行业日均活跃用户规模较去年同期净增 1,308.1 万，增长率达 83.1% 。

    • 食品/餐饮
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  • 2022品质快咖啡市场洞察报告

    咖啡需求及内容市场持续扩张，因概念提出较早，发展时间较长，“挂耳”及“胶囊”品类整体市场规模会更加成熟，搜索趋势及内容体量存在较大优势。

    • 食品/餐饮
    • 33页
    • 959次
    • 299次

  • 2022食品饮品趋势报告-百度营销&数说故事

    本篇报告旨在通过百度营销与数说故事在大数据领域的多年深耕，从各个角度挖掘食品饮品行业的新趋势，为品牌找到下一个心智窗口提供建议。

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    • 534次
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  • 2022茶饮品类发展报告-美团&咖门

    如果将茶饮品类发展分为三个阶段，那当前的茶饮市场已进入3.0时代，暨1.0的茶+奶时代，和2.0的茶+水果之后，3.0时代不仅局限于产品升级，更追求高性价比的产品需求，本报告中提到的茶饮概念包含现制茶饮、零售茶饮，其中零售茶饮又包含即饮茶、冲调茶。

    • 食品/餐饮
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  • 2022年中国连锁餐饮行业报告

    中国餐饮市场一直健康成长，市场规模从2014 年的2.9 万亿增长至2019 年的4.7 万 亿，年复合增长率达10.1%。由于疫情的影响，餐饮市场规模2020 年下滑15.4%至4.0 万亿， 但国家统计局最新数据显示2021 年餐饮市场规模已恢复至4.7 万亿，同比增长18.6%。

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    • 959次
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  • 2022中国地方菜系发展新趋势报告_CCFA&胜加

    2010年至2019年，餐饮业的复合增长率为12%。疫情爆发后的2020年，整个餐饮行业受到巨大冲击，行业收入10年来首次出现萎缩，跌破4万亿，同比下降15.4%，下滑幅度是同期社会消费品零售总额的3.95倍。2021年，餐饮行业收入重回4万亿水平，总收入达到46895亿元，但较2019年仅增长0.4%。

    • 食品/餐饮
    • 64页
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  • 2022白酒品牌会员体验活动策划方案

    贴合三类人的体验进行设计，基于品牌文化内涵打造重在体验的活动。通过开展亲子露营，非遗手作体验等趣味的春季活动，感受亲子间无间的欢乐时光的同时融入了非遗等手作体验，呼应XX非遗工艺，进行品牌文化内涵的传播。

    • 食品/餐饮
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    • 449次

  • 德勤(Deloitte)：2022年预制菜市场展望

    在传统的中式饮食文化中，烹饪既是口的享受，更是一门艺术。近年来，受到疫情催化和众多资本和玩家入局的驱动，预制菜成为了目前最受关注的消费细分赛道。德勤中国与穆棉资本和内向基金联合发布的《乘风而来，群雄逐鹿|德勤2022年预制菜市场展望》，旨在剖析行业未来增长的可持续性、企业在预制菜市场的制胜之道，同时也为投资人提供了关于...

    • 食品/餐饮
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    • 828次
    • 120次

  • 社会服务行业新消费研究之咖啡系列报告三：咖啡VS茶饮，再议瑞幸未来

    本篇报告主要聚焦于现制饮品行业的两大细分赛道咖啡和茶饮，从用户需求及消费特点、单店模型、相互渗透取代的可行性、主要品牌开店现状等维度对两大品类进行对比分析，在分析的基础上进一步剖析瑞幸咖啡的开店现状及周边生态，并尝试对瑞幸未来的发展与渗透进行探讨。

    • 食品/餐饮
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    • 516次
    • 333次

  • 小浣熊-黄渤官宣代言人营销方案

    黄渤的演艺生涯，是那份拼搏的精神成就了他一个个出色的作品品和实至名归的影帝，同样二十几个年头，小浣熊品牌恒守初心，用最好的产品与服务带给每个宝宝最贴!心的肌肤守护。

    • 食品/餐饮
    • 24页
    • 652次
    • 103次

  • 2022年90后精致咖啡爱好者调研报告

    咖啡作为一种有着持续需求的产品，集功能需求、社交需求、娱乐需求于一体，在中国市场逐年稳步扩大。这几年，国人的喝咖啡习惯正不断被培养，越来越多的“精品咖啡”应运而生，而90后作为精品咖啡市场的消费主力人群，他们对咖啡的想法似乎决定着“咖啡业”的未来。

    • 食品/餐饮
    • 24页
    • 650次
    • 289次

  • 2022小龙虾品类发展报告-美团

    近几年，我国小龙虾产业发展，虽然受到疫情一定影响，但总体上稳中有进、稳中向好，实现恢复性增长。据测算，2021年我国小龙虾产业总产值为4221亿元，同比增长22.45%(统计未包括港澳台地区)，并高于2019年水平(2019年总产值为4110亿元)2022年有望突破5000亿大关。

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    • 318次

  • 2022年世界粮食安全和营养状况

    尽管人们希望全世界能够在2021 年摆脱2019 冠状病毒病（COVID-19） 疫情带来的影响，希望粮食安全能够 开始改善，但饥饿问题在2021 年进 一步加剧。这一年，全球饥饿人口增 加，表明各国之间和各国内部的不平 等现象加剧，原因在于经济复苏不均 衡以及受疫情影响最严重人群的收入 损失尚未恢复。

    • 食品/餐饮
    • 36页
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  • 周黑鸭-1458.HK-深度报告：浴火重生，凤鸣朝阳

    [周Ta黑bl鸭e_是Su专m门m从ar事y]生产、营销及零售休闲熟卤制品企业。未来疫情逐渐控制的基础上，公司业 务有望迎来逐步反弹。自2019 年底开放已开业超过1500 家，公司逐步发力社区门店，同时向 下沉市场倾斜，以分散疫情长尾化的风险，公司自2019 年下半年开始提出六大发展战略，目 前进展顺利。截至2021...

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  • 2022正港牛杂港式牛杂餐厅品牌设计VI全套方案

    关于香港牛杂，我们清朝说起。清末年间，牛杂已在香港市井文化中占有一席之地，进入了香港的每一个街角中。虽然牛杂是从内陆引过去的,有的人说，叫老西关,也有的人叫做城隍庙。后来我们通过了解才知道，牛杂是一个回族人发明的。他阿德，他原来的时候一直在回民集中居住区里生活。原来他在广州生活的时候，看到别人都在卖牛肉,于是他就想一点...

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  • 2022年中国与全球食物政策报告

    本内容由以下机构联合发布中国农业大学全球食物经济与政策研究院(AGFEP)浙江大学中国农村发展研究院(CARD)南京农业大学国际食品与农业经济研究中心(CIFAE)中国农业科学院农业经济与发展研究所(IAED)国际食物政策研究所(IFPRI)近几十年来，许多国家实施的农业支持政策在 促进粮食生产、减少饥饿和贫困等方面发...

    • 食品/餐饮
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    • 1000次
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  • 咖啡行业深度分析报告：全球已功成中国正当红，快咖啡潮流崛起

    本篇报告分析了咖啡行业发展历史、在中国的发展阶段与趋势以及两家龙头星 巴克和瑞幸的公司优势，认为咖啡行业是一个高需求粘性、高利润率且容易诞 生龙头的行业，当下中国咖啡行业仍处于渗透率提升的快速阶段，并且从小众 精英群体向大众工薪阶层普及，高性价比、标准化、便捷化、饮料化咖啡需求 崛起，以瑞幸咖啡、manner 为代表的...

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  • 长江证券-火锅行业深度报告：逆境藏锋，斡运从容

    如Ta今bl已e_是Su疫m情ma下ry的] 第三年，但实质性变化大概出现在半年前：行业正经历阶段性的需求收 缩。为了验证餐饮品类的周期属性，本报告复盘了日本餐饮业50 年的历史，尤其是不同餐饮 品类发展进程的荣枯消长：研究发现，经济失速后，日本家庭经济结构与消费场景决定了 “低客单×产品主义”类型餐饮发展相对顺利。

    • 食品/餐饮
    • 38页
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  • 2022中国现制咖啡品类发展报告

    目前中国咖啡市场中现制咖啡消费市场的服务形式包括连锁咖啡馆、非连锁咖啡馆餐饮店里的咖啡消费饮品店里的咖啡消费、便利店咖啡、自助咖啡机等;

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  • 酒精饮料行业用户洞察报告：白酒、啤酒

    白酒增速明显，电商热销产品趋多元化发展白酒线上销售规模整体呈增长趋势；中高端和高端价格带、小众香型是线上销售规模增长较快的细分品类。

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  • 艾瑞咨询：咖啡行业七大风向

    近两年来，传统咖啡连锁和新晋咖啡连锁都在不断开拓线上零售渠道，开设品牌旗舰店，销售品牌旗下多个形态的零售咖 啡产品及周边商品。

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    • 36页
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    • 485次

  • 2022中国新茶饮供应链白皮书

    随着消费能力的不断提升、消费者健康意识不断增强，我国现制茶饮业态发生了根本性的改变，新茶饮已成为近年来消费增长最为快速的行业之一。

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  • 町芒：2022方便速食行业研究报告

    随着近年来中国食品制造业向好发展以及后疫情时代人们消费行为的深入改变，“一人食、懒人经济、新宅家生活、Z世代”群体不断攀升，拉动方便速食快速增长。

    • 食品/餐饮
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  • CCFA-餐饮行业：2021年中国连锁餐饮行业报告

    中国餐饮市场一直健康成长，市场规模从2014 年的2.9 万亿增长至2019 年的4.7 万亿，年复合增长率达10.1%。由于疫情的影响，餐饮市场规模2020 年下滑15.4%至4.0 万亿，但是预计2021 年市场规模将恢复至4.7 万亿，之后行业将重新健康成长，2024 年市场规模可达到6.6 万亿。

    • 食品/餐饮
    • 60页
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